Denne Thanksgiving jeg dro til Sicilia. Det var min første tur til hovedøya, og jeg bodde på den ekstraordinære Monaci Delle Terre Nere.
På min siste dag hadde jeg dette til lunsj.
Når du har en tallerken med så få ingredienser, er de bedre av de ferskeste og høyeste ingrediensene. Det er ingen sauser eller skum for å maskere dårlig mat.
Mens denne parabolen var enkel, var smakerne ikke. Pastaen ble perfekt tilberedt al dente og tomatene hadde den killer combo av surhet og søthet som du ikke finner i ut av sesong tomater på et mega supermarked.
Vi spiser også med våre øyne. Jeg satte pris på presentasjonen. Det er elegant enkelhet.
Dele denne:
Pinterest
Facebook.
Twitter.
Tumblr.
Som dette:
Liker å laste …
I slekt
Min retur til Sicilyseptember 8, 2015in “Arkitektur”
En forsinket bursdagsreise til Sicilyoctober 5, 2016in “Arkitektur”
Weekend Inspiration – Relais Monaci delle Terre Nere – SicilyMay 17, 2013in “Arkitektur”